位置:

首页 > PPT课件 > 科学PPT课件 > 四年级下册  > 

正文

《食物包装上的信息》食物PPT课件

发布于:2020-05-03 11:07:16

0
PPT课件详情

下载类型:

付费9元

文件格式:

PPT

可否编辑:

可以

文件大小:

2.19MB

文件页数:

23页

所属栏目:

四年级下册
模板简介:

一般的食品包装上都有:

(1)生产日期           (2)保质期或有限期限

(3)产品配料           (4)条形码

(5)净含量              (6)商标

(7)厂家信息           (8)QS标识                                          

(9)产品标准号        (10)标签认可号

(11)生产许可证号   (12)贮藏方法

(13)版权声明         (14)营养成分

(15)图案               (16)食品广告

(17)环保标志        (18)口味

(19)注意事项        (20)食品图案

(21)商品名称        (22)吸管孔易撕口

按照《食品标签通用标准》,食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品,安全的食品。

“三无食品”是指:生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。

另外,无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。

... ... ...

保质期的长短与哪些因素有关?

(1)食品特点:

(2)包装材料:

(3)保存方法:

(4)配料:

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 

转化糖浆是一种淡黄色透明液体,具有粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂糖的1.3倍。蔗糖在受触媒催化,与水起分解作用,还原成葡糖糖和果糖。一分子的蔗糖水解后为一分子的葡萄糖及一分子的果糖,而蔗糖原有的旋光性也由左旋转为右旋,此转化后的混合物就是转化糖,反应结束后加入碱液中和酸性就得到转化糖浆。 

膨松剂 化学膨松剂可以分为两种:一是碱性膨松剂,如碳酸氢钠(小苏打)、碳酸氢铵(臭粉);另一种是复合膨松剂,如钾明矾和铵明矾。碱性膨松剂在一定温度下在面团中缓慢分解,从而释放出二氧化碳,使面团膨胀;复合膨松剂则是由碱剂、酸剂与填充剂混合而成,在加热的面团中,酸和碱会产生反应释放出二氧化碳。我国最古老的油条,就是面粉中加入化学膨松剂明矾油炸而成。明矾中含有铝,对人体是极有危害的。 

... ... ...

《食物包装上的信息》食物PPT 第一部分内容:导入新知 这是我们常喝的伊利牛奶,同学们知道这瓶牛奶中含有哪些物质吗? ... ... ... 食物包装上的信息PPT,第二部分内容:新知讲解 一..

《食物包装上的信息》食物PPT课件3 活动一:观察食品包装袋或包装盒 1、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 2、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢? 食品包装上的信息 (1)食品名称..

《食物包装上的信息》食物PPT课件2 牛奶饼干的配料: 小麦粉 鸡蛋粉 氧化锌 植物油 食用盐 淀粉 白砂糖 食用香精 膨松剂 全脂奶粉 维生素 葡萄糖 碳酸钙 乙二胺四乙酸铁钠 食品添加剂..

PPT标签:

食物 食物包装上的信息
下载了该课件的人还下载了:
联系微信购买:niutuwen 备注:享学
人工客服 人工客服
立即购买
关闭
第三方登录
微信登录

微信登录

QQ登录

QQ登录

微博登录

微博登录

注册代表您同意用户协议隐藏政策

联系我们

周一到周五 9:00~18:00
关于我们 XML地图 电脑端 标签合集