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《消化和吸收》人体的营养PPT课件6

发布于:2020-04-30 18:12:47

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34页

所属栏目:

七年级下册
模板简介:

一.消化系统

人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。

消化系统组成

消化道:口腔  咽  食道  胃   小肠  大肠  肛门

消化腺:唾液腺  胃腺  肝脏  肠腺  胰腺

注意:胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。

... ... ...

1.消化系统是由消化道和消化腺组成的。

2. 人体内最大的消化腺是肝脏。

3、消化系统具有消化功能的器官是(  )

A、口腔、胃、小肠    B、食道、胃、小肠

C、胃、小肠、大肠    D、口腔、小肠、大肠

二.食物的消化与吸收:

口腔中有哪些与消化有关的结构以及它们的作用?慢慢咀嚼米饭,有甜味吗?为什么?

馒头在口腔内的变化

1. 设计一组实验,有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌,有的只探究唾液的作用,有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌,有探究唾液的作用。

2. 注意唾液的收集方法。

3. 口腔的温度大概是37℃。 

4. 淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。

5. 淀粉遇碘变蓝,但麦芽糖遇碘不会变蓝。

... ... ...

1.为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中?

37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度.

2.A试管与B试管中溶液颜色分别有什么变化?说明什么?

A试管中溶液颜色没有变蓝,说明试管中的淀粉被分解

B.C试管中颜色变成蓝色,说明试管中的淀粉没有被分解

3.设置B.C试管的目的是什么?

... ... ...

本试验的结论:

1.消化方式:物理消化和化学消化

2.口腔只具有初步消化淀粉的能力。(小部分)

3.决定因素:唾液中的唾液淀粉酶

4.细嚼慢咽的好处:是食物与唾液充分混合,有助于口腔进行物理性消化,同时减轻胃肠负担。

小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应?

(1)小肠有许多皱襞和绒毛(扩大了小肠的内表面积)

(2)丰富的毛细血管只有一层很薄的上皮细胞

(有利于吸收营养物质)

(3)小肠长,且有多种消化液(食物停留时间长,有利于消化营养物质)

小肠内壁有无数微小的指状突起,称为小肠绒毛,这样可以大大增加小肠的吸收面积。

... ... ...

1、淀粉初步消化的部位在__________。

2、糖类物质尝起来是否都是甜的?

3、蛋白质初步消化的部位在_________。

4、吸收营养物质的主要场所在________。

5、下列结构与小肠吸收功能无关的是(    )

A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛

B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液

C、有大量的小肠绒毛且壁薄

D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管

6、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是(     )

A、胃   小肠   大肠   B、口腔    胃     小肠

C、口腔    胃   肝脏  D、口腔    小肠    大肠

7、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化(      )

A、胰液      B、胃液     C、胆汁     D、肠液

... ... ...

实践探究题:

一有青菜的猪肉汉堡,人类是如何消化的? 

A.当看到香喷喷的汉堡时,经由视觉、嗅觉反射,开始分泌唾液及少量胃液、胃酸。

B.当汉堡吃到口中r,唾液大量分液,K开始消化淀粉变成糖类所以吃白米饭或白吐司时,会有甜味),经过牙齿的磨碎及舌头的搅拌形成食团,而吞入食道。 

C.食道不会消化食物,但可以分泌粘液,K且蠕动,将食团送入胃中。 

D.胃可分泌胃液与胃酸。 

1.胃酸可杀菌,可以助消化 

2.胃液中有: 

a.粘液:可保护胃壁 

b.消化酶:可以在酸性的情下,消化猪   肉(蛋白质) 形成食糜 

c.胃只能吸收酒精、药物、咖啡因等,不会吸收消化的汉堡 

E.胃的食糜M入十二指肠后,胆汁与碱性的胰液,就混合了酸性食糜,变成碱性,K进一步消化蛋白质、脂肪、青菜、糖类,而且开始吸收营养。

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人体的营养 消化和吸收
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