发布于：2020-05-03 13:26:32
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(一)果实的形成
子房发育成果实，子房壁成为果皮。被子植物中除子房外，其他部分如花托、花萼等也参与果实形成外果皮、中果皮、内果皮
单性结实——自发单性结实:如香蕉、柿子、木瓜等
诱导单性结实:番茄、葡萄、各种生长激素喷洒在柱头上。
无子果实：由于有单性结实现象，故能得到无籽果实。
成熟：果实停止生长后发生的一系列生理变化的过程
(二)果实的类型
果实的分类
依据1：果皮的来源
果皮仅由子房壁发育而来称→真果
由子房壁和花的其它部分共同发育而来→假果
依据2：一朵花中雌蕊的数目
仅有一枚雌蕊，形成一个果实→单果
有多枚雌蕊，形成多个果实，相聚在一起→聚合果
整个花序共同发育成果实→聚花果（复果）
依据3：根据果皮的性质分
成熟后，果皮肥厚肉质称→肉果
成熟后，果皮干燥无汁称→干果
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根据果实成熟时果皮的性质分类
浆果：中、内果皮肉质，种子多枚。番茄、瓜类，柑橘
核果：果皮为外膜质、中肉质，内木质，种子1枚
梨果：子房下位，花托参与果实形成，内果皮木质
荚果：单心皮，沿背、腹缝线裂开。豆荚
u果：单心皮，沿背或腹缝线裂开。八角、牡丹
蒴果：合生心皮，1室或多室，种子多数，开裂方式多样
角果：2心皮，2室，具假隔膜，沿腹缝线裂开。油菜，白菜
瘦果：小型，种子1枚，果皮坚硬，易与种子分离，向日葵
翅果：果皮延展成翅状，便于随风传播，槭，榆
坚果：果皮木质坚硬，种子1枚，有总苞，榛子，栗
颖果：果皮薄，革质，与种皮愈合，种子1。小麦
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