《面包发霉了》食物PPT课件

观察发霉的面包

(1)直接观察

原来面包上长了许多霉菌。

(2)用放大镜和显微镜观察

还见过哪些物品发霉变质？

面包发霉与哪些因素有关？

观察活动中得到哪些信息能帮助我们进行分析？

还需要得到哪些方面的信息？

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实验：（四块面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌）

使第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。

如何用实验验证面包发霉与空气的关系？

如何用实验验证面包发霉与阳光的关系？

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1、这两组面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？

2、研究光对霉菌生长的影响

面包等食物放久了有的要长霉菌，霉菌生长需要湿润、温暖的环境，也需要获取营养。 

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——（     ），与其他生物一样，它的生长需要获取（      ）和适宜的（         ）。因为霉变过程中产生的（         ）含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对（      ）食用的。

1、食物在保存的过程中也会发生变化。（        ）

2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。（       ）

3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（        ）

4、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（       ）

《面包发霉了》食物PPT下载 第一部分内容：新知讲解 一、观察发霉的面包 面包发霉是因为在它上面长了一种霉菌 观察实验要求 观察面包上霉菌的样子以及颜色。 观察时要一定仔细认真！ ..

《面包发霉了》食物PPT 第一部分内容：观察发霉的面包 用放大镜观察发霉的面包。把面包发生的变化记录下来。 面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌。霉菌是丝状真菌的俗称。 ...

《面包发霉了》食物PPT课件4 我会填空 1、为了保证营养的吸收，有的食物适宜___，有的食物适宜___。 2、食物中的____和____在加热后会发生变化，变得容易被人体____和____。 3、生的..