《真菌》细菌和真菌PPT课件8

想一想，议一议

图中的蘑菇有根，茎，叶吗？他们的生长是否需要光？为什么说他们是真菌而不是植物？

蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。

不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物。

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一、各种各样的真菌

除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉)，还有单细胞的个体(如酵母菌)。

二、真菌的结构

观察酵母菌和霉菌

认识酵母菌、霉菌的形态结构。

酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。

①观察酵母菌

取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。

在盖玻的一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。  

②观察青霉

从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。

用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。

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三、真菌的繁殖

繁殖方式：孢子生殖

孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。

蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体

制作孢子印

1．选取一较大的新鲜蘑菇，用解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。

2．把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。

3．第二天，拿开玻璃杯和菌盖，可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。

4．孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。

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四、真菌的主要特征

（1）细胞内有真正的细胞核

（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体

（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养

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1．判断下列说法是否正确。正确的画“V'，错误的画“×”。

(1)真菌有单细胞的，也有多细胞的。 (     )

(2)真菌细胞内没有叶绿体。 (     )

(3)蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。(     )

(4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。(    )

2．下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写在横线上。

①个体微小，细胞内没有成形的细胞核；

②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核；

③能产生孢子，孢子能够发育成新个体；

④通过分裂的方式繁殖后代。

细菌的特征是_____，真菌的特征是_____。

3．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？

答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。

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