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《微生物与人类的关系》PPT课件

发布于:2020-05-03 13:31:10

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所属栏目:

八年级上册
模板简介:

《微生物与人类的关系》PPT课件

第一部分内容:微生物与食品

我们生活中,很多食品直接和间接地使用了微生物,你能举个例子吗?

1、酵母菌用来做馒头、面包 使它们松软。

2、蘑菇,木耳是真菌,可直接食用。有的还可以制药。

3、醋、酸奶等

阅读了活动中泡菜的制作,请思考:

1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用?说出这种微生物的来源? 

泡菜坛、料液

2、配料中为什么要加入相当数量的白糖?

乳酸菌分解糖类产生乳酸。

3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来?

乳酸菌只有在没有氧气的情况下才能分解糖类产生乳酸。

... ... ...

微生物与人类的关系PPT,第二部分内容:微生物与疾病

由微生物引起的人体的疾病有:传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。

传染性疾病,如艾滋病、流感、 菌痢等 

非传染性疾病,如黄曲霉,如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等

中毒,如毒红菇等   

... ... ...

微生物与人类的关系PPT,第三部分内容:精心选一选

1.艾滋病是有下哪那种微生物引起的?(     )  

A细菌       B真菌

C酵母菌  D病毒

2.制作下列食品时,用不着微生物的是(  ) 

A蒸制馒头 B酿制米醋

C制作酸奶 D腌制咸菜

3.下列物质中具有致癌作用的是(   )

A红曲霉产生的红曲霉素 B黄曲霉产生的黄曲霉素

C根霉产生淀粉酶等酶类 D青霉产生的青霉素

《微生物与人类的关系》PPT 第一部分内容:情境导入 我们生活中,很多食品直接或间接地使用了微生物,你能举个例子吗? 1.酵母菌用来做馒头、面包使它们松软。 2.蘑菇,木耳是真菌,..

PPT标签:

生物圈中的微生物 微生物与人类的关系
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